JAKARTA, LINTAS — Kementerian Pekerjaan Umum mempercepat pembangunan tiga dapur makan bergizi gratis di Kota Jambi, Kota Banjar, dan Kabupaten Kebumen. Proyek ini didukung oleh tiga BUMN Karya sebagai bentuk tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) dan bagian dari Program Makan Bergizi Gratis.
Pembangunan dapur dilakukan oleh PT Adhi Karya (Persero) Tbk, PT Hutama Karya (Persero), dan PT Pembangunan Perumahan (Persero) Tbk. Total biaya pembangunan untuk satu unit dapur mencapai Rp 4,5 miliar. Setiap dapur dilengkapi bangunan utama, jaringan air bersih, instalasi pengolahan air limbah, peralatan masak, dan kendaraan distribusi makanan.
Menteri PU Dody Hanggodo mengatakan pembangunan dapur ini juga mencakup akses jalan, sanitasi, serta fasilitas pendukung lainnya. Infrastruktur yang dibangun diharapkan bisa menunjang penyediaan makanan bergizi bagi anak-anak sekolah secara berkelanjutan.
Ketiga dapur dibangun dengan tipe struktur berbeda. PT Adhi Karya mengerjakan SPPG Tipe I dengan rangka baja modular di TK Putra II, Kebumen. Saat ini, tim sedang menyelesaikan pembersihan lahan, fondasi, IPAL, jaringan air, dan plumbing.
Sementara itu, PT Pembangunan Perumahan membangun SPPG Tipe II dengan struktur rangka hollow. Lingkup pekerjaannya mencakup struktur, arsitektur, MEP, infrastruktur, dan furnitur. PT Hutama Karya mengerjakan Tipe III dengan struktur pasangan bata terkekang, termasuk pekerjaan signage dan lanskap.
Ketiga dapur ditargetkan selesai pada September 2025. Pembangunan ini merupakan tindak lanjut dari Nota Kesepakatan Bersama antara Kementerian PU dan Badan Gizi Nasional (BGN) tertanggal 22 Maret 2025.
Selain tiga lokasi ini, pembangunan dapur SPPG juga direncanakan di sembilan sekolah Yayasan Pendidikan Putra di Aceh, Jambi, Sumatera Barat, Jawa Tengah, Jawa Barat, Kalimantan Selatan, Sulawesi Utara, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Selatan. Pemerintah berharap model dapur ini bisa direplikasi di seluruh daerah. (HRZ)
Baca Juga: Bahan Baku Produksi Lokal Minim, Tantangan Program MBG di Kepulauan Nias
